Torta di mele con farina di kamut e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele con farina di kamut e nocciole", scopri come si prepara.
Torta di mele con farina di kamut e nocciole
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola
- lievito
- limoni
- mango
- mele
- moscato
- nocciole
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:1) Pelare le mele, tagliarle a fette e bagnarle con il succo di limone per evitarne l'ossidazione.
Mettere da parte.
2) Montare le uova con lo zucchero semolato (200g) finch non si otterr un composto gonfio e areato, aggiungere il burro precedente ammorbidito, la scorza di limone e la vaniglia.
3) Sempre lavorando con le fruste aggiungere la farina setacciata con il lievito un cucchiaio per volta.
Unire le nocciole tritate avendo cura di tenerne da parte una manciata tritate grossolanamente per decorare.
4) Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livellare bene, infilzare garbatamente le fettine di mele nell'impasto, aggiungere le nocciole tenute da parte e spolverizzare la superficie della torta con lo zucchero semolato rimasto (circa 2 cucchiai).
Infornare a 180 per circa 50 minuti, finch la torta non sar ben cotta e dorata.
Lasciare raffreddare e servire con una profumata tazza di t.
L'abbinamento di.
