Reginette con ricotta e peperoni

Per realizzare la ricetta Reginette con ricotta e peperoni nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Reginette con ricotta e peperoni

Ingredienti per Reginette con ricotta e peperoni

agliocipollaolio d'oliva extra-verginepasta tipo reginettepeperoniricotta frescasale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Reginette con ricotta e peperoni

La ricetta Reginette con ricotta e peperoni è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori freschi e aromati. Questo piatto si origina nella tradizione culinaria del sud Italia, dove i peperoni e la ricotta sono ingredienti molto comuni. Solitamente gustato durante i pasti estivi, questo piatto è perfetto per le occasioni informali con amici e famiglia.

  • Taglia finemente l’aglio e la cipolla e soffriggili in un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono morbidi e profumati.
  • Aggiungi i peperoni tagliati a strisce e cuocili fino a quando non sono teneri e leggermente caramellati.
  • Cuoci la pasta tipo reginette in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, quindi scolala e mettila da parte.
  • In un grande contenitore, mescola la ricotta fresca con un pizzico di sale e un filo di olio d’oliva extra-vergine.
  • Unisci la pasta cotta alla ricotta e ai peperoni, e mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

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