La ricetta REGINELLE SALVIA E LIMONE CON SUGO DI TONNO è un delizioso piatto mediterraneo di origine italiana, che combina i sapori freschi e caldi del tonno con le delicate note di salvia e limone. Solitamente gustato durante i pasti estivi o come snack rinfrescante, questo piatto è perfetto per i fans del mare e della cucina locale.
- Pulisci e trita le patate, quindi setaccia la farina per separare i grumi.
- Unisci le patate tritate con sale, semola, e scorza di limone tritata.
- Farpa le farine per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- forma le reginelle e lasciale riposare per 30 minuti.
- Friggi le reginelle in olio d’oliva caldo sino a doratura.
- Sfuma il tonno cotto in acqua e olio con sale e pepe, aggiungi un po’ di sale e scorza di limone tritata.
- Unisci le reginelle fritte al sugo di tonno e insaporisci con foglie di salvia fresca.
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