La ricetta Red velvet crinkles (Stati Uniti) è un classico della pasticceria americana. Questo piatto ha origine negli Stati Uniti, dove è molto popolare, specialmente durante le feste. I Red velvet crinkles sono noti per il loro colore rosso intenso e il sapore delicato di cacao, che si accompagna bene con il gusto dolce dello zucchero. Solitamente vengono gustati come snack o dessert.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, il cacao, il lievito e la vanillina.
- In un altro contenitore, lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le uova al composto di burro e zucchero, lavorando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il composto di farina al composto di burro e zucchero, lavorando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere i coloranti alimentari rossi per ottenere il caratteristico colore rosso.
- Usare un cucchiaio per formare delle palline di impasto, poi arrotolarle nello zucchero a velo.
- Disporre le palline sulla teglia preparata e cuocere per circa 10-12 minuti.
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