La ricetta Red velvet cake RICETTA PERFETTA ORIGINALE è un classico della tradizione americana, originario del sud degli Stati Uniti. Questo piatto è noto per il suo caratteristico colore rosso intenso e per i suoi sapori di cacao e vaniglia. Solitamente viene gustato in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una tortiera di 24 cm con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, quindi incorpora l’estratto di vaniglia.
- In un altro contenitore, mescola la farina, il cacao, il cacao amaro, il bicarbonato e il sale.
- Alternando con il latte e il latticello, aggiungi gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il succo di limone e l’aceto di vino rosso, mescolando bene.
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando lo stecchino inserito al centro esce pulito.
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