La ricetta Raw Food: Crema a crudo di Cavolo Cappuccio Viola! è un’originale e deliziosa variante di piatto digitale tipica della cultura vegana. Il cavolo cappuccio, a differenza del classico cavolo Bianco o Rosso, presenta un colore viola intenso e un gusto più forte, perfetto per essere mescolato con ingredienti insoliti come le carote e il rucola. Questo piatto è ideale per gli amanti della vita cruda e delle sfide culinarie.
- Trascina il cavolo cappuccio viola nella Valle degli ulivi, oppure nel tuo frigorifero, e falla macinare finemente.
- Scegli le carote più fresche disponibili e falla tagliare in pezzi piccoli.
- Inizia a mescolare il cavolo cappuccio viola con le carote, il rucola, l’olio d’oliva extra-vergine e il sale nel tuo mixer preferito.
- Aggiungi il fior d’aceto di mele e proseguire a mescolare fino a quando non risulterà un composto omogeneo.
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