Ravioli tricolore con crema di zucchine

Per realizzare la ricetta Ravioli tricolore con crema di zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ravioli tricolore con crema di zucchine
Category Primi piatti

Ingredienti per Ravioli tricolore con crema di zucchine

  • aglio
  • burro
  • cipolla
  • dadi
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • pasta fresca
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ravioli tricolore con crema di zucchine

La ricetta Ravioli tricolore con crema di zucchine è un piatto tipicamente italiano che fa parte di un menù estivo. Di origine italiana, questo piatto si presenta con un colorito vibrante grazie alla combinazione dei sapori della cipolla, delle zucchine e dei pomodorini. Rendere omaggio alla bandiera italiana con la rappresentazione dei colori nazionali. Un oggetto gustativo perfetto per la primavera o l’estate.

Preparazione:

  • Aprite le zucchine e tagliatele a cubetti piccoli.
  • Infine, tostate le noci in un tegame con un filo d’olio. Unite anche il prezzemolo tritato;
  • Risciacquate i pomodorini e tagliateli a cubetti piccoli;
  • Pestate le zucchine con un poco di olio su un piano da lavoro. Aggiungete anche un filo d’acqua e amalgamate bene. Aggiungete un pezzo di burro e pepate al gusto.
  • Con il matterello, stendete la pasta fresca e ricavate tanti ravioli.
  • Aggiungete un filo d’olio all’interno dei ravioli insieme alle noci tostate. Chiudete bene e lasciate riposare.
  • Portate il latte a ebollizione e aggiungete la noce moscata grattugiato, poco prezzemolo tritato e poco pepe. Aggiungete un poco di formaggio grattugiato.
  • Cuocete in acqua i ravioli per 5-7 minuti.
  • Pomodori e zucchine vengono fatti cuocere separatamente per ottenere l’aureo colore.
  • Il piatto viene servito i ravioli in un piatto, e su di essi si versa la crema di zucchine. Aggiungete anche pomodorini e noci.
  • Completa il piatto con un tocco di pepe nero e alla fine, con il prezzemolo tritato.
  • Infine, servite con del formaggio grattugiato.

Non ci sono varianti ma la ricetta nella sua essenza è facile da capire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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