La Ricetta Ravioli speck e noci al Gorgonzola è un piatto tipicamente italiano, originario delle regioni settentrionali. Questo delizioso piatto combina sapori salati e cremosi grazie alla presenza del formaggio Gorgonzola e dello speck. Le noci aggiungono una nota di croccantezza e sapore intenso. Il piatto viene solitamente servito come secondo piatto o come piatto unico per una serata di festa.
- Prepara il brodo per i ravioli e lascialo bollire finché non raggiunge la temperatura desiderata. In un’altra pentola, sciogli del burro, poi aggiungi latte intero e formaggio Gorgonzola grattugiato.
- Riempi le spirali di pasta con speck sbriciolato e noci, e poi sigillale.
- Cuoci i ravioli nel brodo per pochi minuti finché non saranno al dente. In un’altra padella, scaldare del burro e aggiungi il parmigiano grattugiato.
- Raggiungere il grado di cottura desiderato, poi servire i ravioli con la salsa di formaggio a parte.
- Regola di sale e pepe il piatto prima di servire.
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