La ricetta RAVIOli RICOTTA E SPINACI è un classico delle tradizioni culinare italiane, disegnata per il piatto principale di un pranzo o di una cena informale. Questo piatto tipico italiano si fonde con sapori e ingredienti semplici, ma sostanziosi, come la parmigiano, il sale e le uova. Il risultato è un piatto equilibrato e delizioso, perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti.**
Inizia facendo un impasto con la farina e le uova, stritolando bene anche la noce moscata e il sale. Incorpora il parmigiano e la ricotta, mescolando bene. Stendere l’impasto e tagliarlo in quadratini.
- Fare un nuovo impasto con l’impasto di base e l’uvetta, aggiungendo spuntoni d’olio e sale
- Riscaldare il fornello e fare dei ravioli coprendoli di un panno umido.
- Fare un sugo con il sugo e aggiungere il parmigiano e le uova sbattute.
- Fare dei ravioli con il spinaci e la ricotta, aggiungendo sale e noce moscata.
- Ancorare i ravioli nel sugo e servire.
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