La ricetta Ravioli giapponesi con uova di quaglia è un piatto che prende spunto dalla tradizione culinaria orientale, ma con una twist unica. Questo piatto nasce dall’incontro tra la delicatezza delle uova di quaglia e la fragranza dei ravioli giapponesi, il tutto condito con aromi inediti come la curcuma e lo zenzero. Di solito, questo piatto viene gustato in occasioni speciali e festive, come ad esempio i matrimoni o le feste di fine anno.
- Inizia preparando la pasta per i ravioli, mescolando insieme farina, uova e sale.
- In un’altra ciotola, prepara il ripieno, amalgamando il macinato di manzo e maiale con curcuma, zenzero e salsa di soia.
- Farcisci i ravioli con il ripieno e chiudili bene.
- In una padella, scalda un po’ d’olio e soffriggi il cavolo verza finché non sia morbido.
- Aggiungi ai ravioli cotti il succo di limone e il lime, precedentemente tritati.
- Servi i ravioli caldi, guarniti con uova di quaglia e una spruzzata di salsa di soia.
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