- Raccogli la carne macinata di maiale e manzo e mescola con la barbabietola, le carote, il cavolo verza, la curcuma, la radice di zenzero e il sale per creare l’impasto di ripieno.
- Riscalda la pasta tipo ravioli e stendila su una superficie battuta.
- Utilizza le rape colorate per creare la forma a forma di rose rosse e riempie con l’impasto di carne e verdure.
- Unisci il tutto con un po’ di salsa di soia per completare il sapore.
- Cooka i ravioli in acqua bollente salata per circa 3-4 minuti, poi condisi con un po’ di brodo e servisci caldi.
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