La ricetta Ravioli fritti con crema bianca è un piatto delizioso e goloso, ideale per golosità e occasioni speciali come il Carnevale.
Questa ricetta è caratterizzata dalla combinazione del sapore dolce e cremoso dei ravioli fritti con la fragranza della cannella e lo zucchero, risultando in un esperienza gustativa unica. I ravioli vengono solitamente serviti caldi, accompagnati da una crema bianca leggera e vaporosa.
Preparazione
- Fusta insieme amido, cannella e farina 00 per formare l’impasto del raviolo.
- Metti aside l’impasto e prepara la crema bianca, mescolando il latte, lo zucchero e la scorza di limone in un tegamino.
- Sente la crema addensata sul fuoco e poi spento.
- Stendi l’impasto per formare i ravioli sottili.
- Ricava dischetti con un tagliapasta e disponi un cucchiaio di crema in centro.
- Sovrapponi il dischetto con un altro, pigiando i bordi per evitare lo sbloccamento durante la cottura.
- Fritti i ravioli in olio bollente e spolverali con zucchero a velo.
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