La Ravioli dolci con zuppa inglese è un piatto dolce che combina la tradizione della zuppa inglese con la creatività della pasta fresca. Originario dell’Italia, questo dessert unisce i sapori delicati della pasta frolla e dei biscotti savoiardi con la ricchezza del cacao amaro e degli agrumi. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come dolce dopo cena.
- Inizia preparando la zuppa inglese: in una ciotola, sbriciola i biscotti savoiardi e tagliali a pezzetti.
- In un’altra ciotola, mescola il tuorlo d’uovo, lo zucchero e la fecola di patate.
- Aggiungi il latte alla miscela di tuorlo e zucchero, mescolando bene.
- Versa la miscela in un pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non si addensa.
- Prepara la pasta tipo ravioli secondo le indicazioni della confezione.
- Stendi la pasta frolla e tagliala in sfoglie sottili.
- Usa un coppapasta o un bicchiere per creare i ravioli.
- Riempi i ravioli con la zuppa inglese preparata e chiudili bene.
- Disponi i ravioli su un piatto da portata e guarnisci con fette di arancia e una spolverata di cacao amaro.
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