La ricetta Ravioli di roveja con crema al salmone, un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, è un vero e proprio omaggio al buon cibo. Questo delizioso piatto viene spesso servito come antipasto o come secondo piatto in alcune occasioni speciali, come la festa della toga o i raduni di amici e familiari. Gli ingredienti utilizzati sono di alta qualità e abbinati in modo tale da creare un equilibrio di sapori e texture unici.
- Scegliete la pasta tipo ravioli e cuocetela al dente in acqua salata.
- In una padella con olio fate soffriggere la cipolla rossa tritata finemente.
- Aggiungete i pomodori e i pomodorini tagliati a pezzi e lasciateli cuocere finché non sono morbidi.
- Sciogliete il salmone affumicato e il sale nella crema di mascarpone e uova.
- Rimpienate i ravioli con la crema e il salmone affumicato.
- Servite i Ravioli di roveja con crema al salmone con una bella grana di parmigiano e un po’ di prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
