Ingredienti per Ravioli di piselli alla rapa bianca
- crema di sesamo
- erbe aromatiche
- farina
- finocchietti selvatici
- funghi secchi
- latte di soia
- lenticchie
- melagrane
- olio
- olio di mais
- pasta tipo ravioli
- piselli
- rape
- sale
- succo di limone
- succo di zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli di piselli alla rapa bianca
La ricetta ravioli di piselli alla rapa bianca
Questo delizioso piatto è originario dell’Italia settentrionale, dove la tradizione italiana si fonde con la novità degli ingredienti innovativi. Il gusto è intensamente erbaceo e fruttato, con un tocco di freschezza data dalle erbe aromatiche e dalla crema di sesamo. Il ravioli di piselli alla rapa bianca è un piatto che potrebbe essere consumato come antipasto o come secondo, durante una serata informale tra amici o durante una festa.
Il primo passaggio per creare questo delizioso piatto è _preparare l’impasto per i ravioli_.
- Impastare la farina con l’erba aromatica, un uovo e un pizzico di sale.
- Fare riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
Il secondo passaggio è _preparare la salsa_.
- Cuocere i funghi secchi in acqua bollente per 10 minuti.
- Scegliere e pulire i piselli freschi.
- Mettere i piselli in un’altra pentola con il succo di limone, il succo di zenzero, l’olio di mais e un pizzico di sale.
- Cuocere gli ingredienti per 5 minuti.
- Sbigliare la salsa con la crema di sesamo ed il brodo di pollo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
