Ingredienti per ravioli di pere con speck per Quanti modi di fare e rifare
- aceto balsamico
- burro
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- pere
- ricotta
- sale
- speck
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: ravioli di pere con speck per Quanti modi di fare e rifare
La ricetta ravioli di pere con speck per Quanti modi di fare e rifare è un piatto originario del nord Italia, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Viene spesso gustata in occasioni speciali o durante la stagione autunnale, quando le pere sono più mature e saporite. Il contesto in cui viene servita è solitamente familiare e conviviale, accompagnata da vini bianchi leggeri e croccanti.
La preparazione dei ravioli di pere con speck è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti, tra cui aceto balsamico, burro, parmigiano, pasta tipo ravioli, pere, ricotta, sale, speck e uova.
I passaggi principali da seguire sono:
- Preparare l’impasto per i ravioli, mescolando la pasta con le uova e il sale.
- Ripienire i ravioli con un misto di ricotta, pere e parmigiano.
- Cuocere i ravioli in acqua bollente e scolarli.
- Preparare il condimento, soffriggendo lo speck con il burro e l’aceto balsamico.
La combinazione di sapori dolci e salati crea un piatto unico e delizioso, che si presta a essere personalizzato e reinventato in diverse varianti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
