Ravioli di cernia e il successo è garantito!!

Per realizzare la ricetta Ravioli di cernia e il successo è garantito!! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ravioli di cernia e il successo è garantito!!

Ingredienti per Ravioli di cernia e il successo è garantito!!

agliofarinafarina 00filetti di cerniaolioolio d'oliva extra-vergineparmigianoricottasaleuovavino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ravioli di cernia e il successo è garantito!!

La ricetta Ravioli di cernia e il successo è garantito!!

Questo delizioso piatto italiano è stato apprezzato da generazioni per la sua versatilità e bontà. I sapori delicati e raffinati della cernia combinati con la ricotta e il parmigiano creano un finale dolce e nutriente del raviolo che si abbina perfettamente con un’abbondante scodella di brodo o di salsa. Questo piatto è ideale per un pranzo elegante o una cena speciale.

La preparazione di questa ricetta richiede alcuni passaggi importanti per creare un risultato finale delizioso.

  • Pulisci i filetti di cernia eliminando ossa e pelle e tritali grossolanamente con un coltello. Aggiungi un filo d’olio d’oliva extra-vergine e condisci con sale e pepe.
  • Mescola la ricotta con il parmigiano e un pizzico di noce moscata in una ciotola.
  • Incorpora gradualmente gli ingredienti di cernia alla ricotta, creando un composto omogeneo.
  • Prepara la pasta fresca con farina 00, farina, uova e un pizzico di sale e stendi la pasta con un mattarello.
  • Ricava dei cerchi di pasta e riempi ogni cerchio con il composto di cernia. Chiudi i ravioli formando i cerchi.
  • Cuoci i ravioli in acqua salata bollente e condisci con burro, salsa di pomodoro fresco, aglio e peperoncino.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Crostata con le pesche

    Crostata con le pesche


  • Crostini palermitani

    Crostini palermitani


  • Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto

    Makhane tostate: una sfiziosa ricetta con i semi di loto


  • Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!

    Chi ha detto che le zucchine sono tristi? basta un po’ di farina di mais e una friggitrice ad aria per renderle favolose!


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!