- Prepara una base di biscotti secchi e arachidi grattugiati, mescolati con zucchero a velo e zucchero di canna.
- Scheggia le mele e mescolale con un pizzico di sale e un goccio di succo di limone.
- Prepara la farina di riso blendendo farina 00 e farina di riso.
- Unisci la farina di riso ai biscotti secchi e alle mele, aggiungendo un po’ di olio e burro rapido.
- Stendi la pasta tipo ravioli e inserisci il ripieno composto di biscotti secchi e mele.
- Cuoci i ravioli in acqua bollente e servili con un filo di burro e uno spruzzo di succo di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.