La ricetta RAVIOLI CAPRINO , SALSA TARTUFATA E NOCI è un piatto raffinato e saporito che unisce il gusto delicato del formaggio caprino con la ricchezza della salsa tartufata e la croccantezza delle noci. Originario delle regioni italiane dove il tartufo è più apprezzato, questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali o le serate autunnali.
- Tosta le noci in una padella antiaderente fino a quando non sono fragranti e leggermente dorate.
- Sminuzza l’aglio e soffriggi in olio fino a quando non è dorato.
- Aggiungi la salsa tartufata e cuoci per alcuni minuti, mescolando bene.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i ravioli secondo le istruzioni della confezione.
- Scola i ravioli e condisci con la salsa tartufata preparata, aggiungendo il formaggio caprino sbriciolato.
- Guarnisci con le noci tostate e un pizzico di peperoncino.
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