, una ricetta autentica, vanta origine dall’Asia Orientale dove è solitamente gustato durante le occasioni speciali come matrimoni e celebrazioni.
Questa ricetta è unico per la sua unione singolare di sapori dolci e salati che si traducono in un gusto genuino. Il tofu morbido unito con verdure croccanti fornisce un equilibrio sublime che si completa con lo stuzzicante senso di sapori conferito da piccole ostriche.
È un piatto in cui la varietà di sapori e consistenze è semplicemente sublime.
- Cuci le verdure fresche (carote e cipollotti) a vapore e lascia aggingere.
- Riempi i ravioli con tofu e verdure e manteli con gli ingredienti giusti.
- In una padella, friggi le verdure in olio di semi con aglio in polvere e zenzero, poi sali e pepa.
- Aggiungi olio di sesamo e acqua con il vino espodereno per cospargere il relativo sapore al ragoù.
- Nel frattempo in un wok, scalda il vino di Porto.
- Nell’alternanza pollo e pesto, lascia bollire in padella. Servi.
- Condisci i ravioli friggiuti con salse condimento per fare completare.
- Nell’istante preciso del degustazione annuncia con olio e carote al vinchio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
