La Ratatouille di verdure in padella è un piatto tipico delle regioni meridionali, noto per i suoi sapori intensi e profumati. Questo piatto ha origine nella cucina francese, dove viene solitamente gustato durante le stagioni calde. I sapori tipici di questo piatto sono quelli delle verdure fresche e delle erbe aromatiche, che si fondono insieme per creare un insieme di gusti unici.
La preparazione di questa ricetta richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Taglia finemente le cipolle e le erbe aromatiche, come il timo, e soffriggili in olio fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi le melanzane, i peperoni e le zucchine a cubetti e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Unisci i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro, condendo con sale e pepe a piacere.
- Mescola bene e lascia cuocere per alcuni minuti fino a quando i sapori non si sono amalgamati.
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