Ingredienti per Ratatouille di verdure estive facile e saporita.
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ratatouille di verdure estive facile e saporita.
La ricetta Ratatouille di verdure estive facile e saporita. È un piatto tipico provenzale, nato nella regione francese della Provenza, notevole per i suoi sapori intensi e aromatici. Solitamente viene servito come contorno o come accompagnamento a secondi di carne o pesce. In estate, quando le verdure estive sono fresche e saporite, questo piatto è facile da preparare e gusta in tutta la sua semplicità.
- Taglia le melanzane a dadini e lasciale scolare per 30 minuti;
- Metti un filo d’olio in una padella e soffriggi i cipollotti finché sono morbidi;
- Aggiungi le zucchine e le melanzane e cuoci fino a quando non sono teneri;
- Unisci i pomodorini e cuoci finché il tutto è ben amalgamato;
- Sale e pepa a gusto;
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