La ricetta Ramen vegan: ricetta infallibile con un brodo buonissimo è un capolavoro!
Origina dalla cucina giapponese, il piatto di Ramen è un gusto unico e autentico, ma non è pensato solo per vegetariani. La ricetta vegan è stata adattata per soddisfare le esigenze dei vegani, senza compromettere la sua sincerità e delicatezza. Il brodo, ottenuto mediante la fusione di ingredienti ideali, è il cuore del piatto. Scopriamo di più sulla ricetta!
Preparazione
- Trova una pentola e ciò che contiene. Versa 4 litri di acqua e portala a bollore.
- Scegli l’alga kombu e aggiungila al brodo, lasciandola cuocere per 5-7 minuti.
- Sradica la cipolla bianca e il cipollotto e elimina il loro guscio. Taglia la cipolla in pezzetti e soffriggi in un po’ d’olio.
- Aggiungi i funghi secchi e la zucca, riduci la fiamma e lascia cuocere per 5 minuti.
- Aggiungi il miso, il sale, l’aceto di riso, la salsa di soia e il brodo. Lascia cuocere per 10 minuti.
- Quindi aggiungi le noci, il coco, la melanzana e le foglie di spinaci. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
- Infine, gusta il tuo Ramen vegan, caldo e con un brodo denso e delizioso!
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