La ricetta Ramen noodles con le verdure di stagione è un piatto giapponese che unisce sapori delicati e freschi. Il Ramen è un tipo di noodle cinese molto popolare in Giappone, solitamente servito in un brodo caldo con varie verdure e proteine. Questo piatto viene spesso gustato durante le fredde giornate invernali o come pasto veloce e nutriente.
- Tosta il seitan o il tofu in padella con un po’ di olio fino a doratura.
- Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Aggiungi l’insalata e le altre verdure di stagione e cuoci a fuoco medio fino a quando non sono tenere.
- Cuoci i noodles secondo le istruzioni del pacchetto e scolali.
- In una grande ciotola, combina i noodles cotti, il seitan o tofu tostato, i funghi e le verdure.
- Aggiungi un filo di olio di soia e sale a gusto.
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