Ingredienti per Rame di napoli
- ammoniaca
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- codette
- farina
- latte
- liquore
- strutto
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rame di napoli
Questo soffice e fragrante dolce si caratterizza per una gustosa combinazione di cioccolato fondente, cacao amaro e liquore, ulteriormente arricchitoo dal profumo caldo della cannella. Il Rame di Napoli è solitamente consumato in occasione di festività e ricorrenze speciali, ma la sua bontà lo rende una golosa coccola da accompagnare ad una buona tazza di caffè in qualsiasi momento della giornata.
Mettere a sciogliere lo strutto con il cioccolato fondente.
Aggiungere la farina, il cacao amaro, il lievito, la cannella, le uova e il liquore.
Amalgamare gli ingredienti con cura fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
Una volta raffreddato, spolverare con abbondante zucchero a velo.
Decorare con codette se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
