La ricetta RAINBOW CAKE è un dolce colorato e divertente che origina dagli Stati Uniti, noto per i suoi strati di colore diversi e il sapore dolce e leggero. I sapori tipici di questo piatto sono il burro, lo zucchero e l’estratto di vaniglia, che si combinano per creare un dolce unico e gustoso. Il RAINBOW CAKE viene solitamente gustato in occasioni speciali come compleanni e matrimoni.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara 6 teglie di uguale dimensione.
- In una ciotola, mescola insieme la farina 00, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale fino.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, il burro e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungi il latte e gli albumi alla miscela di uova e burro, mescolando bene.
- Dividi l’impasto in 6 parti uguali e aggiungi un colorante alimentare diverso a ciascuna parte.
- Versa ogni parte di impasto in una teglia e inforna per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i dolci e poi assembla il RAINBOW CAKE con la crema o la ganache.
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