La ricetta Ragù Veggie (ricetta facile) è un classico della cucina italiana, nata come variante vegetariana del tradizionale ragù di carne. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e aromatici, tipici delle regioni del Centro-Sud Italia. Solitamente, viene gustato come condimento per la pasta, soprattutto durante le cene in famiglia o con gli amici.
Per preparare il Ragù Veggie (ricetta facile), segui questi passaggi:
- Scegli le cipolle, le carote e il sedano freschi, e tritali finemente.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi le verdure tritate finché non sono morbide.
- Aggiungi le lenticchie, il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro. Mescola bene il tutto.
- Lascia cuocere la mistura per almeno 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi sale, pepe e basilico fresco per dare profumo e sapore al ragù.
- Mantieni la fiamma bassa e lascia cuocere per altri 10-15 minuti, finché il ragù non è denso e cremoso.
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