La ricetta Ragù di SALSICCIA e OLIVE è un classico della cucina italiana, che si caratterizza per i suoi sapori intensi e profumati. L’origine di questo piatto risale alla tradizione culinaria del sud Italia, dove le salsicce e le olive sono ingredienti fondamentali. Il Ragù di SALSICCIA e OLIVE è solitamente gustato con la pasta, in particolare con le penne o le rigatoni, e si presta bene a essere servito in occasioni conviviali.
- Taglia la cipolla, le carote e il sedano a pezzetti piccoli e soffriggili in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non è più rosa, mescolando costantemente per evitare che si formino grumi.
- Unisci le olive verdi, la passata di pomodoro e il vino rosso, e porta il tutto a ebollizione.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere il Ragù di SALSICCIA e OLIVE per almeno un’ora, aggiungendo eventualmente un po’ di acqua se il ragù si asciuga troppo.
- Quando il ragù è pronto, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e mescola bene per insaporire l’intero piatto.
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