La ricetta Ragù di casa mia è un classico della tradizione culinaria italiana, nata nella mia famiglia e tramandata di generazione in generazione. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, che si sposano perfettamente con la pasta fresca. In occasione di feste e ricorrenze, la mia famiglia si riunisce attorno al tavolo per gustare questo Ragù di casa mia, raccontando storie e condividendo momenti di gioia.
- Iniziate tritando le foglie di basilico, origano e peperoncino, mescolandoli con olio d’oliva e aglio tritato.
- In una pentola capiente, soffriggete la cipolla e la carne macinata, aggiungendo poi il trito di basilico, origano e peperoncino.
- Lasciate cuocere il ragù per almeno un’ora, aggiungendo eventualmente del vino rosso e del brodo di carne.
- Servite il Ragù di casa mia con pasta fresca e un goccio di olio d’oliva.
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