La ricetta Ragù di carne un gustoso condimento tradizionale è un vero tocco di classe per il tuo piatto. Questo prodotto di origine italiana è un composto di bocconcini di manzo, cipolla, costine di maiale, passata di pomodoro e sale, condito con strutto e vino rosso. Un’elegante combinazione di sapori è il segreto per rendere questo ragù un piatto a prova di chef. Gli tagliolini al limone, ad esempio, si prestano a questo compimento, con il loro gusto intenso e cremosità.
Questo ragù di carne è apprezzato per la sua intensità di gusto e la sua capacità di essere servito come condimento per various piatti. È facile da preparare e può essere tenuto in caldo per diverse ore. È ideale per essere servito con pasta fresca, come gli spaghetti o i tagliolini, o in combinazione con verdure al vapore.
- Prepara i bocconcini di manzo e le costine di maiale tagliandoli in pezzi regolari.
- Soffriggi la cipolla tritata nel strutto fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi i bocconcini di manzo e le costine di maiale e soffriggi per 2-3 minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il sale e il vino rosso. Mescola bene e porta il ragù a bollore.
- Lascia cuocere il ragù a fiamma media per 1-2 ore, o sino a quando non raggiungerà la consistenza desiderata.
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