La ricetta Ragù di carne rappresenta un classico della cucina italiana, originario del Nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e profondi, ottenuti attraverso una lunga cottura di carne e verdure. Il Ragù di carne è solitamente servito con pasta, in particolare con gli spaghetti o con le lasagne, e rappresenta un piatto ideale per le giornate fredde e piovose.
- Inizia tritando la cipolla, le coste di sedano e la carne macinata in modo grossolano.
- In una pentola capiente, scalda dell’olio e soffriggi gli ingredienti tritati fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungi il maiale e il manzo e cuoci fino a quando non saranno ben cotti.
- Unisci le salsicce e cuoci per altri 5 minuti.
- Versa la passata di pomodoro e aggiungi sale e pepe secondo gusto.
- Lascia cuocere il Ragù di carne per almeno un’ora, mescolando occasionalmente.
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