Simbolo di Halloween, i ragnetti sono spesso rappresentati come creature inquietanti e dolci.
questa ricetta moderna offre una versione senza lattosio, senza rinunciare al sapore goloso di cioccolato e al gusto leggermente morbido della ricotta.
- Mescola in una ciotola il cacao amaro, il cioccolato, il cioccolato fondente, lo zucchero e la ricotta.
- Unisci gradualmente la farina di cocco, incorporandola bene al composto.
- Forma dei piccoli pallini con l’impasto e posizionali su una teglia rivestita di carta da forno.
- Premi i confetti nell’impasto dei palloncini, creando gli occhi dei ragni.
- Cuoci i ragnetti in forno a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
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