La ricetta Ragnetti di ricotta e cocco è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente amato durante le feste natalizie. Questo piatto è noto per la sua combinazione unica di sapori, che uniscono la dolcezza della ricotta e del cocco con il gusto intenso del cioccolato.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti: cacao dolce, cioccolato, cioccolato bianco, cioccolato fondente, cocco, codette, ricotta, zucchero a velo.
- Inizia setacciando la ricotta per renderla più soffice e facile da lavorare.
- In un grande contenitore, unisci la ricotta setacciata con lo zucchero a velo e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cocco grattugiato al composto di ricotta e zucchero, e mescola fino a quando il cocco non sarà ben incorporato.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare leggermente.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di ricotta e cocco, e mescola bene.
- Versa il composto su una superficie di lavoro e stendilo uniformemente.
- Usa un coppapasta o un bicchiere per creare i ragnetti; puoi anche semplicemente formare delle palline con il composto.
- Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, e decorare i ragnetti con il cioccolato bianco e le codette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
