La ricetta Radicchio gratinato veloce semplicissimo nasce dalla tradizione italiana, precisamente dal nord del Paese, dove il radicchio è un ingrediente comune. Questo piatto è noto per il suo sapore amaro e leggermente dolce, bilanciato dai profumi delle erbe aromatiche. Solitamente viene servito come contorno o antipasto in occasione di cene e pranzi in famiglia.
- Lava il radicchio, togli i filamenti e taglialo a listarelle.
- In una ciotola, unisci le listarelle di radicchio con il prezzemolo, il rosmarino e il timo.
- In un’altra ciotola, mescola il pangrattato con il formaggio grana, il sale e il pepe.
- In una pirofila, disponi uno strato di radicchio, poi cospargi con il composto di pangrattato e formaggio.
- Prosegui con gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pangrattato.
- Spennella la superficie con un po’ di olio e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando il pangrattato sarà dorato.
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