Radicchio croccante al forno

, una ricetta gustosa e facoltosa da provare. Questo piatto è nato dall’innesto tra un ingrediente tipico della cucina italiana come il radicchio, con un tocco innovativo di sapori e tecniche di cottura. Il radicchio croccante al forno è un vero e proprio capolavoro culinario che viene solitamente gustato durante i pranzi estivi, ad esempio durante festività di primavera.

* Preparare la superficie di lavoro.
* Pulire e lavare il radicchio e separarlo a cimette.
* Tagliare la buccia del pane per farlo diventare del pane raffermo.
* Sbucciare le noci e taglierle a pezzi, senza impicciarsi.
* Fare su comodi tanti cucchiai d’olio, ma evitate di versarlo, senza trovarlo mai.
* Spolverare sulla cimetta di radicchio e radicchio rosso i pezzetti di pane raffermo sbucciato.
* Versare i pezzetti di pane e radicchio in una ciotola per poter mangiarlo anche tra i denti.
* Aggiungere le noci tagliate a pezzi e spolverare il tutto con pepe e un po’ di sale, in base al gusto personale.
* Mescolare bene il tutto con una cucchiaio in sabbia.

Versare il composto sulla teglia rivestita di cartaforno e passarla al forno. Attendere 15 minuti.
Togliere dalla teglia e passare a un piatto ma alzare un po’ il contenitore.

Servite subito e buon appetito.
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