La ricetta Radicchio al forno ricetta veloce è uno spettacolare contorno invernale dal sapore amarognolo e lievemente dolce, perfetto per accompagnare secondi o piatti rustici. I suoi 15 minuti di cottura lo rendono una soluzione pratica, ricca di proprietà depurative e digestive. Il suo aroma intenso si abbina bene a carni o formaggi, mentre il suo aspetto colorato aggiunge un tocco ricercato al piatto. Ottimo anche come idea light per chi cerca piatti leggeri, è privo di glutine e ideale per chiunque segua una dieta bilanciata.
- Scaldare il forno a 200 gradi.
- lavare il radicchio intero, tagliarlo a spicchi di circa 8 parti e asciugarlo.
- Disporre gli spicchi in una teglia, condire con sale e versare un filo d’olio extravergine di oliva.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato per 9-10 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.
Per chi desidera alternative per i bambini, si consiglia di preparare in parallelo delle patate sottili condite con olio e sale, da cuocere su carta forno per lo stesso tempo. Il Radicchio al forno ricetta veloce è pronto da servire immediatamente, mantenendo il radicchio tenero e croccante all’esterno.
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