La ricetta RACLETTE DU VALAIS DOP è un vero e proprio inno alla tradizione gastronomica svizzera. Originaria della valle del Vallese, questa ricetta prevede l’utilizzo di un formaggio DOP che subisce un procedimento di stagionatura specifico, garantendo un sapore unico e indimenticabile.
Le RACLETTE DU VALAIS DOP vengono preparate posizionando delle fette di formaggio su una speciale macchina da raclette, che fonde il formaggio dolce e cremoso a contatto con un fuoco acceso. Il calore scioglie la massa, creando un effetto spettacolare e invitante, che viene servito direttamente sulle patate arrosto, il pane e altri sapori deliziosi.
Le RACLETTE DU VALAIS DOP vengono preparate posizionando delle fette di formaggio su una speciale macchina da raclette, che fonde il formaggio dolce e cremoso a contatto con un fuoco acceso. Il calore scioglie la massa, creando un effetto spettacolare e invitante, che viene servito direttamente sulle patate arrosto, il pane e altri sapori deliziosi.
- Cuoci le patate in abbondante acqua salata.
- In una macchina da raclette, scalda il formaggio RACLETTE DU VALAIS DOP.
- Taglia il pane o crostini a fette.
- Inforna brevemente il pane o crostini per tostarli.
- Disponi le patate, il pane e altre guarnizioni, come prosciutto, salame o verdure, su un piatto.
- Con una spatola, raccoglie le fette di formaggio fuso e mettile sul pane, patate o altre guarnizioni a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
