La ricetta Quinoa tricolore con zucchine e lenticchie è un piatto sano e delizioso che combina i sapori primaverali delle zucchine e delle lenticchie con la sostanza e la morbidezza della quinoa.
Questo piatto è originario delle cucine mediorientali e viene spesso servito come piatto principale o come contorno in occasione di festini e rこんfetti. Il suo gusto è caratterizzato dalla presenza dei sapori intensi delle zucchine e delle lenticchie, mentre la quinoa fornisce una base nutrizionale equilibrata.
- Prendi due tazze di acqua e portala a bollore. Unisci una tazza di quinoa e cuoci per 15-20 minuti o fino a quando non è cotta e setacciata.
- Elenca i carote uncuiti e concentrato di pomodoro in una padella con un po’ di olio e cuoci sino a quando i carote non sono teneri.
- Aggiungi le zucchine alla padella e cuoci per 5-7 minuti o fino a quando non sono morbide ma ancora croccanti.
- Aggiungi le lenticchie alla padella e cuoci per un minuto aggiuntivo.
- Mischia la quinoa con le verdure e le lenticchie, sale e pepe al gusto.
Quinoa tricolore con zucchine e lenticchie, un piatto sano e delizioso pronto per essere servito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
