Ingredienti per Quinoa integrale con calamari e broccoli
- broccoli
- calamari
- olio
- quinoa
- sale
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quinoa integrale con calamari e broccoli
La Quinoa integrale con calamari e broccoli è un piatto fresco e leggero, ideale per una cena estiva. Questo piatto unisce sapori mediterranei con la delicatezza del pesce e la croccantezza dei broccoli. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come una cena con gli amici o una serata in famiglia.
- Per prima cosa, lava i broccoli sotto acqua corrente e tagliali a pezzetti.
- Cuoci la quinoa integrale secondo le indicazioni sulla confezione, solitamente con un rapporto di 2:1 con l’acqua.
- Durante la cottura della quinoa, scalda dell’olio in una padella e aggiungi i calamari tagliati a pezzetti, cuocendoli fino a quando non diventano opachi.
- Aggiungi i broccoli nella padella con i calamari e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non sono teneri ma ancora croccanti.
- Una volta cotta, scola la quinoa e mescola con i calamari e i broccoli nella padella. Aggiusta di sale e sale grosso a gusto.
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