Quinoa hot con il tofu

Per realizzare la ricetta Quinoa hot con il tofu nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Quinoa hot con il tofu
Category piatti unici

Ingredienti per Quinoa hot con il tofu

  • curcuma
  • curry
  • dragoncello
  • lievito
  • olio d’oliva extra-vergine
  • paprica
  • prezzemolo
  • quinoa
  • rape
  • shoyu
  • spezie
  • tofu
  • zenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Quinoa hot con il tofu

Quinoa hot con il tofu, una ricetta unica e gustosa

La ricetta Quinoa hot con il tofu è originaria dell’Asia, dove il quinoa e il tofu vengono spesso combinati per creare piatti sani e energetici. Il quinoa hot è un piatto tipico della cucina vegetale giapponese, ottimo per un pranzo leggero e sano. I sapori tipici di questo piatto sono a base di spezie, curry e dragoncello, che richiamano la cultura asiatica.

Preparazione:

  • Lessa la quinoa in acqua bollente per 10-15 minuti fino alla completa idratazione
  • Taglia i broccoli a piccoli pezzi e soffriggili in olio d’oliva extra-vergine fino a quando saranno teneri
  • In un’altra padella, soffriggi il tofu in olio d’oliva extra-vergine per renderlo croccante.
  • Aggiungi il curcuma, il curry, la paprica, il dragoncello e la spezia alla padella con il tofu
  • Mischia bene per far combaciare i sapori.
  • Aggiungi i broccoli al piatto e copri con il tofu e le spezie
  • Sempronata la pietanza con lo shoyu e con il prezzemolo per dare sapore
  • Servire il Quinoa hot con il tofu caldo e ben caldo con una crostina d’olio extra-vergine a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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