Ingredienti per Quinoa e beluga in agrodolce senza glutine
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Quinoa e beluga in agrodolce senza glutine
- Tostare i semi di quinoa in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorati.
- Cuocere la quinoa in acqua bollente salata fino a quando non risulta tenera.
- Soffriggere gli scalogni e i funghi in olio d’oliva fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere il succo di limone e il miele, mescolando bene.
- Unire la quinoa cotta con il composto di funghi e scalogni.
- Guarnire con una spolverata di semi di sesamo e una manciata di rucola fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.