La ricetta Quinoa con le aromatiche e ravanelli gluten free è un piatto salutare e aromatico, ricco di sapore e semplicità.
Tradizionalmente preparato nei Paesi sudamericani, la quinoa viene utilizzata come base per molte ricette.
Questa variante, arricchita da erbe aromatiche fresche e croccanti ravanelli, offre un’esperienza culinaria fresca e intensa.
Tradizionalmente preparato nei Paesi sudamericani, la quinoa viene utilizzata come base per molte ricette.
Questa variante, arricchita da erbe aromatiche fresche e croccanti ravanelli, offre un’esperienza culinaria fresca e intensa.
Può essere gustato come piatto unico, accompagnato da una leggera insalata o come contorno sfizioso per carni bianche o pesce.
- Sciacqua la quinoa sotto acqua corrente.
- Fai bollire un litro di acqua salata e aggiungi la quinoa.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento per circa 15 minuti, o fino a quando l’acqua sarà stata assorbita.
- Nel frattempo, trita finemente aglio, prezzemolo, maggiorana, origano, melissa e salvia.
- Sbollenta i ravanelli per 2 minuti in acqua bollente salata, quindi scolali e tagliali finemente.
- Scola la quinoa e trasferiscila in una ciotola.
- Aggiungi le erbe aromatiche tritate, l’olio d’oliva extra-vergine, i ravanelli sbollentati, il sale e la rucola.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti per amalgamare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
