Per preparare questa ricetta, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Scaldare il forno a 180 gradi e foderare una tortiera con carta forno.
- Mettere le carote lavate, pelate e tagliate a tocchetti nel mixer e frullarle bene.
- Aggiungere lo zucchero e l’estratto di vaniglia al composto liquido.
- Unire la farina e il lievito per dolci al composto e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versare il composto nella tortiera e infornare per 40 minuti, facendo la prova stecchino.
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