La ricetta Quiche verza e patate con prosciutto cotto
Originariamente francese, il quiche è un piatto tipico della cucina anglo-francese che si adatta a ogni stagione e ospite. La combinazione di verdure, patate e prosciutto cotto crea un piatto saporito e robusto, ideale per un pranzo o una cena facile e deliziosa. Il quiche verza e patate con prosciutto cotto è un piatto rustico e semplice da preparare, che richiede pochi ingredienti di qualità.
Preparazione
- Inizia cuocendo le patate a vapore per circa 15 minute, fino a quando sono tenere. Scola e lascia raffreddare.
- Fragola il cavolo verza in un uggiolo con un po’ di olio e sale. Lascia cuocere per 5-7 minuti, fino a quando è tenero.
- Faconi il prosciutto cotto e taglialo in pezzi piccoli.
- In una padella antiaderente scalda l’olio e versa lo stracchino. Lascia fondere il formaggio, mescolando occasionalmente, fino a quando è creamy e uniforme.
- Aggiungi le patate di nuovo raffreddate, la verza e il prosciutto cotto allo stracchino. Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano combinati.
- Piega la pasta più grande in un intorno e versa il composto all’interno. Cosparga con sale e pepe.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minute, fino a quando la superficie è dorata.
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