La ricetta Quiche spinaci speck e taleggio è una deliziosa torta salata autunnale che combina sapori decisi e texture morbide. Questa Quiche spinaci speck e taleggio è perfetta da gustare tiepida, con gli spinaci che la rendono particolarmente morbida e lo speck e il taleggio che contribuiscono a conferirle un gusto ricco e intenso.
Per preparare la Quiche spinaci speck e taleggio, occorre:
- Lessare gli spinaci surgelati in acqua bollente e salata per circa 10 minuti, poi scolarli, lasciarli raffreddare e strizzarli per eliminare l’acqua in eccesso. Frullare o tagliare finemente gli spinaci.
- Sbattere le uova con il latte e il grana, poi unire gli spinaci preparati, lo speck a cubetti e il taleggio tagliato a cubetti, aggiungendo sale a piacere.
- Srotolare la pasta brisé sullo stampo, versare il composto all’interno e richiudere i bordi.
- Infornare in forno già caldo a 180°C per 35 minuti, poi sfornare e lasciare intiepidire prima di servire il piatto.
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