La ricetta Quiche salata “alternativa” senza glutine e senza lattosio è un piatto di origine francese, ma con un twist attuale e innovativo, adatto a coloro che seguono una dieta specializzata. Questo classico piatto può essere servito come second course o come apéritif, grazie ai sapori decisi e al sapore croccante del cormaggio.
I primi passaggi per preparare questo delizioso piatto sono essenziali. Elenco i passaggi successivi:
- Prendi 2 uova e sbattile leggermente con un cucchiaio.
- Aggiungi il formaggio galbanino, tagliato a pezzi, e il prosciutto cotto, tritato finemente.
- Unisci gli ingredienti e mixa bene.
- Versa la mistura nel piatto a forma di cerchio, precedentemente fargli cerchio di patate rese croccanti.
- Cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti, o finché il piatto non è ben cotto e leggermente dorato.
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