La Quiche salata ai pomodorini e basilico: ricetta light e veloce è un delizioso piatto francese che si è conquistato un posto nel cuore degli italiani. Nasce dalla fusione tra la tradizione francese e la passione italiana per la cucina fresca e leggera. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del basilico e dei pomodorini, che insieme creano un’armonia di sapori freschi e saporiti. Solitamente viene gustato durante la stagione estiva, accompagnato da un’insalata fresca o da una semplice accompagnatura di verdure.
- Prepara la base della quiche mescolando farina e farina di farro, quindi aggiungi il burro freddo e impasta finché non diventa una specie di briciole.
- In una ciotola a parte, sbatti le uova con il latte, sale e pepe.
- Aggiungi l’origano e il basilico fresco alla ciotola e mescola bene.
- Versa il composto di uova sulla base preparata in precedenza.
- Distribuisci i pomodorini sulla superficie della quiche.
- Inforna la quiche in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
