Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico

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La ricetta Quiche napoletana con pomodoro, mozzarella e basilico è un omaggio alla tradizione culinaria partenopea, dove i sapori intensi della Campania si fondono in un’unica, deliziosa preparazione.
Questo piatto è perfetto per le giornate estive, quando il profumo di basilico fresco e il gusto di pomodoro appena raccolto ci portano alla mente le spiagge della Costa Sorrentina.

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La preparazione di questa quiche è un’esperienza sensoriale unica, che ci conduce attraverso le strade di Napoli, fra i colori e i profumi del suo mercato. Iniziamo dalla pasta brisée, frolida e sottile, che racchiude un ripieno di cremosità, dove la mozzarella di bufala e il pomodoro San Marzano si incontrano in un abbraccio di sapori.
Aggiungiamo un tocco di freschezza con le foglie di basilico, che donano una nota di allegria a questa quiche già ricca di gusto. La cottura al forno ci regala una crosta dorata e friabile, che si spezza con facilità, rivelando un cuore cremoso e invitante.

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• Preparare la pasta brisée con farina, burro e acqua
• Farcire la quiche con crema di latte, uova e formaggio
• Aggiungere il pomodoro e il basilico per dare freschezza al ripieno
• cocere la quiche al forno fino a doratura

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Per maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa e scopri tutti i segreti di questo piatto napoletano, pronto a conquistare il tuo palato!