La ricetta Quiche lorraine è un piatto francese molto conosciuto e amato. Originario della regione della Lorena, questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di uova, pancetta e panna da cucina, che si sposano perfettamente in un contesto di pasta sfoglia croccante. Solitamente gustata a colazione o a pranzo, la Quiche lorraine è una scelta ideale per ogni occasione.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e stendi la pasta sfoglia in una teglia.
- Prepara la pancetta a cubetti e falla rosolare in padella fino a renderla croccante.
- Sbatti le uova in un recipiente e aggiungi la panna da cucina, il sale e il pepe.
- Aggiungi la pancetta rosolata al composto di uova e panna.
- Versa il composto nella pasta sfoglia precedentemente preparata.
- Inforna la quiche per circa 35-40 minuti o finché la pasta sfoglia è dorata e il ripieno è solido.
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