La ricetta QUICHE DI ZUCCHINE è un piatto originario della Francia, dove viene tradizionalmente servita come antipasto o piatto unico per brunch o cene estive. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, con le zucchine come ingrediente principale. La quiche è un’ottima scelta per le giornate calde, quando si desidera un piatto leggero e rinfrescante.
Ecco come preparare la QUICHE DI ZUCCHINE:
- Riscalda il forno a 180°C.
- Lava e trita le zucchine, poi cuocile in una padella con un po’ d’olio d’oliva finché non sono tenere.
- In una ciotola, mescola le zucchine cotte con il formaggio emmental e un pizzico di sale.
- Versa il composto in una tortiera già imburrata e infornala per 30-40 minuti, fino a quando la quiche non è dorata.
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